360° 無死角清洗:食品反應釜如何告別人工入釜與二次污染?
時間:2025-08-14 16:41:00作者:LeeZhou來源:德高潔清潔設備分享到:QQ空間新浪微博騰訊微博人人網微信
隨著經濟的不斷發展,人民的生活條件越來越好,對物質的追求有所提升,食品的種類也越發繁多,企業在生產食品時,常常需要運用反應釜對各種原料進行攪拌混合反應,實現工藝要求的加熱、蒸發、冷卻及低高速的混配功能,以達到食品加工的目的。
反應釜在使用后釜內難免會出現粉狀、粘稠物料的殘留,其中粘稠殘留物隨著時間逐步在反應釜中堆積,不但會影響釜的容量,堵住出料口,且殘留物中的成分反應發生影響,影響食品加工質量;而粉顆粒(調料類)殘留雖然不會產生較為嚴重的粘壁現象,但物料長時間停留在熱的內壁上,會產生焦化反應,不僅影響食品加工,嚴重時會造成物料起火燃燒,從而造成較大的安全隱患。因此,為避免殘留物質帶來的負面影響,應當在每個生產周期結束后對反應釜進行清洗。
傳統清洗方式是人工從人孔進入后對反應內壁進行清洗,這種清洗方式不僅增加了人力資源成本,費時費力,且由于攪拌釜內有復雜的槳葉,導致個別死角無法清洗到位,尤其是對粘度大的殘留物進行清洗時,人工清洗難度較大、清洗質量不高,不僅影響了生產效率,且容易對反應釜造成二次污染,不符合現在對食品加工衛生的高要求。

德高潔結合現有食品加工生產工藝,自主研發并投入使用了一款高壓水密閉式反應釜清洗系統,由高壓水射流、管道工程、現代控制系統等多學科技術或應用,利用高壓水射流清洗技術對反應釜內部進行高效率、高質量的自動化清洗,而且不會損傷被清洗設備的基體,是一套高效、環保、安全的反應釜自動化清洗解決方案。
采用密閉式三維立體高壓水清洗技術,執行機構將三維清洗器通過人孔伸縮定位機構送入反應釜內預定位置,一鍵啟動系統三維清洗器進入高壓清洗工作狀態實現自動清洗;三維旋轉噴頭與伸縮桿的復合運動,在一個運行周期內水射流的軌跡可以形成完整的球形軌跡,使高壓水射流可以覆蓋反應釜內任何位置,完成反應釜的360°無死角清洗。清洗速度比傳統方法快幾倍,清洗一臺反應釜大約只需要15 min;清凈率可在90%以上,節省能源,降低清洗成本。
德高潔高壓水密閉式反應釜清洗系統,操作簡單方便、自動化程度高、為企業提供人性化設計,可根據反應釜結垢情況調整系統的清洗參數(如:壓力、定位、時間等),整個清洗過程自動化操作,一人即可完成整個過程,可有效代替人工完成清洗作業、提高清洗效率、降低人工清洗過程造成的二次污染,保護了食品安全,具有較好的環保、經濟效益。

德高潔是一家專業清潔環保設備供應商,在環保除塵、凈化成套裝備、工業設備清潔領域已積累了近三十年的業內寶貴經驗,從事自動化清洗創新性產品開發16年,期間德高潔自主研發并生產了一系列化工反應釜、噸桶及各類容器自動化清洗系統,公司擁有20余人研發團隊,旗下部署工藝組、技術組、質檢組,實時管控產品性能、質量,并通過ISO9001質量體系認證。一直與國際接軌,從事智能化、機器人化、自動化工業清洗和防腐成套裝備開發和制造,德高潔將繼續以客戶需求為基準,用現代技術、標準工藝,竭誠為客戶服務。
反應釜在使用后釜內難免會出現粉狀、粘稠物料的殘留,其中粘稠殘留物隨著時間逐步在反應釜中堆積,不但會影響釜的容量,堵住出料口,且殘留物中的成分反應發生影響,影響食品加工質量;而粉顆粒(調料類)殘留雖然不會產生較為嚴重的粘壁現象,但物料長時間停留在熱的內壁上,會產生焦化反應,不僅影響食品加工,嚴重時會造成物料起火燃燒,從而造成較大的安全隱患。因此,為避免殘留物質帶來的負面影響,應當在每個生產周期結束后對反應釜進行清洗。
傳統清洗方式是人工從人孔進入后對反應內壁進行清洗,這種清洗方式不僅增加了人力資源成本,費時費力,且由于攪拌釜內有復雜的槳葉,導致個別死角無法清洗到位,尤其是對粘度大的殘留物進行清洗時,人工清洗難度較大、清洗質量不高,不僅影響了生產效率,且容易對反應釜造成二次污染,不符合現在對食品加工衛生的高要求。

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采用密閉式三維立體高壓水清洗技術,執行機構將三維清洗器通過人孔伸縮定位機構送入反應釜內預定位置,一鍵啟動系統三維清洗器進入高壓清洗工作狀態實現自動清洗;三維旋轉噴頭與伸縮桿的復合運動,在一個運行周期內水射流的軌跡可以形成完整的球形軌跡,使高壓水射流可以覆蓋反應釜內任何位置,完成反應釜的360°無死角清洗。清洗速度比傳統方法快幾倍,清洗一臺反應釜大約只需要15 min;清凈率可在90%以上,節省能源,降低清洗成本。
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